白色恋人  德普烘焙实验室
“ 白色恋人
随着电视剧《好先生》的热播，很多小女孩都羡慕热恋受的甘敬，羡慕她有一个米其林三星的男朋友，会做那么多的好吃的给她吃，特别是哪款白色恋人蛋糕，更是风靡一时，成为无数少女心中的神圣产品，那象征着纯洁的爱情，甜美的爱情；
德普烘焙实验室嵌入式烤箱烘焙用料：
巧克力网：白色巧克力适量，气球一个（洗干净的）
生巧原味：黑巧克力50g、牛奶巧克力120g、麦芽糖8g、淡奶油80g、黄油8g
抹茶味：抹茶粉4g、白巧克力125g、淡奶油50g、黄油15g”
[主料]
黑巧克力：50g
麦芽糖：8g
黄油：15g
白巧克力：125g
气球：1个
[辅料]
牛奶巧克力：120g
淡奶油：50g
抹茶粉：4g
白巧克力：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：高级
[白色恋人的做法步骤]
1、白色巧克力隔水融化，装裱花袋里。
2、剪小口，在气球上拉线，做成网状。放入冰箱冷冻成型。
3、取出，扎破气球，就可得到一个半圆形的巧克力网了。
4、锅里倒入淡奶油和水饴加热，微沸（85°左右）
5、倒入巧克力融化
6、趁余温加入黄油，压拌顺滑
7、倒入平整的方形烤盘里，放入冰箱冷冻至硬。
8、取出用刀切成长方形块状。筛上可可粉装饰即可。
使用的厨具：电烤箱
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