小炒豆腐
[主料]
豆腐：一块
[辅料]
干辣椒：适量
姜：适量
大蒜：适量
蒜苗：适量
[调料]
盐：适量
糖：适量
油：适量
蚝油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒豆腐的做法步骤]
1、豆腐切小块。
2、切好姜，辣椒。
3、蒜苗，蒜片。
4、锅里热油爆香香料。
5、倒入豆腐轻轻拌匀，加入适量水煮开，转小火煮2分钟。
6、加入盐，耗油，糖拌匀，煮至收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐