蔓越莓杏仁酸奶面包
“ 家有二宝，大宝10岁，小宝10个月，都是长身体长智力的大好阶段，为了让我家二宝聪明又健康，我们全家总是变着法子给宝贝们添加各种美味又营养的美食，但是现在外面出售的食品不是有添加剂就是有各种质量问题，海淘物价又太贵也容易买到假货，让我们这些为人父母的大人多多少少会有些心理阴影，真不知该买什么样的食品给自己的孩子吃。久而久之家里人就有了自制美食的想法，但迫于家中有2个孩子，全家人平时围着转都忙不过来，一直没有闲余时间来做那些繁琐的美食！幸好后来家里有了东菱DL-T13面包机，瞬间解决了我们家这一大难题，它的到来使我们家的生活水平有了质的飞越。
一日之计在于晨，要做一位好妈妈就要从为宝贝们准备一顿丰富营养的早餐开始——蔓越莓杏仁酸奶面包！这款面包是一款十分有营养、易消化的面包：酸奶由牛奶发酵制成，发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子。奶中脂肪含量一般是3%-5%.经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。”
[主料]
高筋面粉：350克
[辅料]
黄油：20克
奶粉：25
牛奶：120
酸奶：160
酵母：4.5
蔓越莓干：10克
杏仁碎：10克
[配料]
糖40克：盐6克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：普通
[蔓越莓杏仁酸奶面包的做法步骤]
1、面包机开始给面团烘烤上色
2、内部组织细腻绵软，口感香甜，十分美味。不塌陷。
3、果仁甘甜可口，香软适口。
[小窍门]
1、.面包应冷却后食用，置阴凉地方保存；
2、.此款面包无任务添加剂，保存时间不宜很长，赏味期限大约为一周。
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙