蒸玉米肉饼
[主料]
猪绞肉：适量
玉米：适量
香芹：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
鸡蛋清：适量
油：适量
生粉：适量
五香粉：适量
糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒸玉米肉饼的做法步骤]
1、猪肉要半肥瘦的绞肉，甜玉米和香芹切成小丁备用
2、先把绞肉调味，糖，油，盐，生粉，蛋清，糖，五香粉，生抽等调味拌匀备用
3、上锅蒸约10分钟至熟即可;
4、香甜爽口玉米肉饼做好了
[小窍门]
猪绞肉最好用上肉，有点肥肉的，吃起来才香，纯瘦肉的柴不好吃哦！
肉不能加水调，玉米芹菜本身有水份，像滑些可以油放多些，生抽放一点就可以，不能多放会酸
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜 私房菜 饼