黄花鱼
[主料]
黄花鱼：1条
猪肉：20g
鸡蛋：1个
[辅料]
胡萝卜：30g
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[黄花鱼的做法步骤]
1、彩椒切随意形状
2、黄花鱼收拾干净
3、鸡蛋跟淀粉混合
4、给鱼切刀，用盐均匀涂抹鱼身，用混合蛋液涂满鱼身
5、入油锅煎鱼，取出备用
6、取猪肉肥肉部随意切形，葱姜蒜和它入锅爆香，再入煎好的鱼，放入喜欢口味的调料。我选用的是上色酱油鸡精糖盐孜然粉蚝油料酒，最好放白酒
7、出锅趁热撒葱花香菜
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜