【辽宁】地瓜脆麻花
“ 过年了、给家人炸点健康地瓜小麻花”
[主料]
地瓜：1000克
面粉：1000克
[辅料]
白糖：150克
鸡蛋：4个
黑芝麻：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[地瓜脆麻花的做法步骤]
1、地瓜蒸熟
2、去皮备用
3、加入面粉打入鸡蛋、加入黑芝麻
4、用筷子搅拌成雪花状
5、柔成团、加盖醒20分钟
6、然后擀成薄片、切四厘米宽的条
7、两个重叠交叉拉长入油锅
8、出锅后、第一锅油有点急颜色重点（油温自己掌控哦）
9、这一锅就不错哦！
[小窍门]
花型随意哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃