肉末豆芽粉丝
[主料]
豆芽：200g
五花肉：100g
粉丝：150g
[辅料]
姜：适量
鸡精：少许
十三香：适量
盐：适量
小红椒：少许
葱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[肉末豆芽粉丝的做法步骤]
1、粉丝提前用温水浸泡
2、黄豆芽清洗干净后沥水
3、五花肉剁成肉末
4、锅中加适量油，放入小红椒，辣椒稍微变色后放入肉末炒至变色
5、肉末变色后放入葱、姜煸出香味后调入酱油翻炒
6、倒入黄豆芽翻炒，加1勺水，调入盐、十三香、鸡精
7、黄豆芽炒熟后放入泡好的粉丝翻炒片刻即可
8、美味家常菜
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜