哈雷蛋糕
[主料]
鸡蛋粉：200g
鸡蛋液：200g
[辅料]
食用盐：1g
色拉油：200g
泡打粉：4g
白砂糖：100g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[哈雷蛋糕的做法步骤]
1、首先200度预热烤箱，鸡蛋放入容器加糖打散至糖融化
2、加入色拉油
3、用电动打蛋器打至乳化
4、面粉加泡打粉，盐搅拌后筛入
5、手动打蛋器搅拌均匀无颗粒
6、此时的蛋糕糊比较粘稠，利用勺子🥄将面糊装入纸杯，7分满即可｛注不可装太多否则烤的过程中会爆到纸杯外｝
7、烤箱中层190度15分钟 ｛注：上图是十分钟的样子 已经膨胀起来了｝
8、出炉放烤网上放凉即可食用
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙