御寒美食一一可乐排骨
“ 很快的一道菜。大人小孩都喜欢吃。”
[主料]
排骨：适量
可乐：600ml
[辅料]
生姜：适量
花椒：适量
生抽：适量
盐：适量
葱：适量
冰糖：适量
口味：其他
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[可乐排骨的做法步骤]
1、冷水下锅，放入适量生姜，花椒，煮至水开。(焯水)
2、捞出冼净。
3、锅里放适量油，冰糖炒至融化。
4、倒入排骨炒至微黄。(冰糖上色)
5、倒入一瓶可乐，倒入适量生抽，煮20分钟。
6、放适量盐(排骨超过1斤多就放盐，少于1斤不用放盐)炒至水干。
7、起锅撒葱即可。
使用的厨具：炒锅
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