鸡腿肉炒毛豆
“ 咸香鲜美，非常下饭的小炒。”
[主料]
毛豆：适量
熟鸡腿肉：适量
[辅料]
香干：一块
干辣椒：少许
蒜末：少许
[调料]
鲮魚罐头油：适量
蚝油：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡腿肉炒毛豆的做法步骤]
1、备好食材：如图。
2、香干，鸡腿肉，蒜头，干辣椒都切成丁。
3、热锅放下鲮魚罐头油，下蒜末，干辣椒炒香(罐头鱼吃完剩下的油用来炒菜很香的)
4、放入毛豆炒一会，加小半碗开水，加盖焖煮熟透大约3-5分鐘。
5、打开盖子炒至水分干，放入香干，鸡腿肉丁翻炒一会调少许蚝油炒入味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐