皮蛋瘦肉粥
[主料]
大米：适量
皮蛋：适量
瘦肉：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
料酒：适量
淀粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[皮蛋瘦肉粥的做法步骤]
1、备好材料，瘦肉切好用盐，油，糖，酱油，蚝油，淀粉抓匀腌制10分钟。
2、大米洗净。
3、锅里加入适量水和大米，煮开后5分钟再倒入瘦肉，皮蛋，姜一起煮。
4、等大米煮烂后加入适量盐，葱花拌匀入味即可。
使用的厨具：煮锅
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