【湖北】蒸南瓜
“ 很简单的一款蒸南瓜，少花一点儿心思凹个了个造型感觉，还是蛮有年味的。”
[主料]
南瓜：1半（大约350克）
黄：1段
胡萝卜：1段
[辅料]
糖：10克
淀粉：7克
水：200克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸南瓜的做法步骤]
1、准备好材料南瓜1半、黄1段、胡萝卜1段。
2、南瓜斜着切成一块块。
3、组合好，放入盘中，锅里加入水，大火烧开，转中火蒸10分钟左右即可。
4、如果担心有没蒸透，用牙签可以轻松扎进去，就说明蒸好了。
5、切两节黄瓜，两片胡萝卜、和一些胡萝卜丝。
6、给蒸好的南瓜做好装饰，再放入锅中蒸个1分钟。
7、碗里加入糖、水、淀粉搅拌均匀。
8、倒入锅中烧开。
9、均匀的浇在蒸好的南瓜上。
[小窍门]
1、、糖可以根据自己的喜好多加少加，这个份量是不怎么甜的。
2、、南瓜最好选那种圆的小的，吃的起来会软绵一些。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 高颜值 满汉全席