油焖花生米
“ 这是很简单的下饭菜，也很适合早晨喝粥时的佐餐小菜。”
[主料]
花生米：适量
尖椒：半个
[辅料]
生抽：适量
糖：适量
盐：少许
胡椒粉：少许
孜然粉：少许
鸡精：少许
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[油焖花生米的做法步骤]
1、准备花生米适量，尖椒半个，切丝备用。
2、锅里倒入油，小火慢炒，炒熟炒出香味关火。
3、锅里加生抽、盐、糖各适量翻炒几下，加一点水稍焖一下。
4、水快干时，加尖椒丝略炒，加入胡椒粉、孜然粉、鸡精调味，翻拌一下，出锅。
5、成品。很下饭哦
[小窍门]
花生米要小火慢炒，慢慢炒出香味听到锅里有噼啪噼啪声就可以了。这时有的花生米有脱皮裂缝的，就说明熟了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜