凉拌黄瓜
[主料]
黄瓜：一个
鸡蛋：一个
[辅料]
盐：适量
油：适量
大蒜：适量
口味：酸咸
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜洗干净，切片。
2、切好的黄瓜片上撒些盐，搬均匀，在用手把黄瓜汁挤掉。
3、把蒜切成末，锅里到上油，把蒜末油锅里炒熟淋在黄瓜上。
4、锅里留些油，鸡蛋液锅里煎熟，切长条。边上装饰一下。一盆简单快捷的菜肴就出盘了。
所属分类： 凉菜 家常菜