野鲫鱼山药汤
[主料]
野鲫鱼：5条
山药：一根
[辅料]
葱：一根
姜：一小块
料酒：五茶匙
盐：一茶匙
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[野鲫鱼山药汤的做法步骤]
1、野鲫鱼洗净加入两茶匙料酒，葱，姜，少许盐腌制二十分钟。
2、起油锅倒入适量底油下鲫鱼煎制。
3、煎制金黄翻面继续煎制。
4、下葱，姜爆香。
5、加入三茶匙料酒，清水大火烧开，汤汁多一点。
6、山药去皮切条。
7、加入山药煮开。
8、煮至山药熟透，加入盐调味即可。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜