凉拌粉丝豆芽 “ “凉菜”” [主料] 黄豆芽:400克 龙口粉丝:200克 [辅料] 食用油:2勺 辣椒面:1勺 五香粉:1勺 孜然粉:1勺 食盐:半勺 生抽:1勺 香醋:1勺 口味:咸鲜 工艺:拌 耗时:半小时 难度:简单 [凉拌粉丝豆芽的做法步骤] 1、豆芽洗净。 2、锅中烧水焯烫。 3、泡软的粉丝下热水锅焯烫(水烧开后下入,即可捞出)。 4、调酱汁:碗中放入蒜蓉,五香粉,辣椒面,孜然粉和食盐。 5、起锅烧油。 6、将热油倒入碗中。 7、加入酱油和香醋。 8、酱汁搅拌均匀后倒入大盆中。 9、搅拌均匀后即可食用。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 凉菜 家常菜