海天酱炒花蛤
“ 又是一道下酒的好菜。这蛤，没有花钱哦。是我们一家人在海边挖到的，虽然大小不一，但用海水直接养了过来，没有一点泥沙，用海天的酱炒过，配啤酒是相当的过瘾啊！”
[主料]
花蛤：适量
[辅料]
干红椒：适量
姜：适量
[配料]
海天酱：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[海天酱炒花蛤的做法步骤]
1、锅中放少许油，爆香姜丝、干红椒。
2、加入海天酱翻炒出香味。
3、加入花蛤翻炒。
4、盖上盖子略闷，不时翻炒一下，直到蛤全部开口，即熟。
[小窍门]
因为蛤本身带有咸味，海天酱也有一定的咸味，所以，这菜不要再加盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜