羊肉胡萝卜水饺
[主料]
面粉：300g
羊肉：500g
胡萝卜：300g
[辅料]
鸡蛋：1个
油：适量
鸡精：适量
盐：适量
葱：适量
胡椒粉：适量
十三香：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[羊肉胡萝卜水饺的做法步骤]
1、面粉加适量温水揉成光滑的面团
2、羊肉先切成小丁
3、加上葱末、姜末后剁碎
4、胡萝卜拉成丝后焯水后捞出
5、剁成胡萝卜碎
6、羊肉馅中加入1个鸡蛋、适量香油顺时针搅拌均匀后再加入盐、鸡精、十三香拌匀
7、加入胡萝卜碎拌匀
8、面团分成长条
9、分成相同的份
10、擀成圆片
11、放入羊肉胡萝卜馅
12、包好
13、全部包好
14、锅中多加些水烧开后下入饺子，饺子浮起后再煮3分钟即可
15、热腾腾的羊肉饺
16、香而不腻
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜