优格香蕉苏打面包
“ 清货清不过堆货。一抬眼看见那两根无人动用的香蕉，早餐阙如，干脆先清除香蕉吧。
简简单单的优格香蕉苏打面包，不需要花费太多的时间，就能解决早餐问题。说是面包，其实也可以说它是个巨号酸奶香蕉司康。既然跟司康没多大区别，用中筋粉想必也没什么不妥。
新鲜出炉的样子，真是香啊。。。。”
[主料]
中筋粉：90克
泡打粉：1小勺
香蕉：3/4根
黄油：15克
糖：10克
原味酸奶：75克
[辅料]
盐：少许
手粉：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[优格香蕉苏打面包的做法步骤]
1、用料：中筋粉90克，泡打粉1小勺，香蕉3/4根，黄油15克，糖10克，原味酸奶75克，盐少许，手粉适量
2、将面粉，盐，泡打粉混合过筛。
3、加入糖和黄油，
4、抓搓成粗粉状。
5、加入酸奶。拌至无干粉状态。
6、半根香蕉切碎，加入面团中。
7、拌匀。
8、面团滚上手粉，整理成圆形，放入烤盘。
9、将1/4根香蕉切成圆片，摆放在表面。
10、用刀切成十字开口。
11、放入烤箱，中层，上下火170度，烤约30分钟左右。
12、表面金黄，出炉。
[小窍门]
喜欢酥松口感的，可以用低筋粉。
刀口宜深，烘烤后才不会消失。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙