芹菜牛肉
[主料]
牛肉：500g
芹菜：适量
[辅料]
料酒：少许
油：适量
红尖椒：适量
小米椒：4个
蒜：适量
食盐：适量
生姜：适量
山胡椒油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜牛肉的做法步骤]
1、先把牛肉和配料准备好
2、倒入适量植物油（有香油更好）现将姜蒜辣椒放入锅中爆炒一分钟即可 放入少许盐
3、再将牛肉放入炒锅 放入少许料酒翻炒牛肉 再放入适量山胡椒油（应个人口味选择胡椒油的用量）加入少许食盐翻炒牛肉一到两分钟即可
4、放入芹菜 加入少许食盐和芹菜翻炒均匀后 和牛肉以及配料一起翻炒 把握火候 芹菜炒老了 入盘不好看
5、完成以上步骤 菜肴就可以入盘啦。非常简单的一个家常菜。口味香辣 很下饭
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜