青椒炒干豆腐
“ 纯属家常菜”
[主料]
干豆腐：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
青椒：适量
[配料]
葱：适量
植物油：适量
盐：适量
花椒面：适量
味精：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒干豆腐的做法步骤]
1、胡萝卜洗净切成细丝、干豆腐切成条备用。
2、青椒切成丝备用。
3、炒锅放入植物油烧至7分热，放入胡萝卜翻炒，再放入葱姜、花椒面翻炒，随后放入干豆腐加入少许水翻炒，最后放入青椒翻炒，再放入盐、蒜、味精翻炒装盘。
[小窍门]
青椒、干豆腐是绝配的一道菜，东北人最喜欢吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐