炸鸡翅
[主料]
鸡中翅：8块
[辅料]
自发粉：适量
鸡蛋：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[炸鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净用盐和酱油腌制10分钟
2、放蒸锅里，开水蒸8分钟
3、鸡蛋打成蛋液，加入盐水、自发粉
4、打成面粉液
5、鸡翅控干水分，沾上面粉液
6、锅里倒入花生油，油热放鸡翅进去
7、炸至两面金黄
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜