素炒几样菜
“ 几样菜是重庆较有名的一个江湖菜馆，用几样素菜制作出的各种菜品就成了他家特色~几样菜。做法简单，营养丰富，是减肥人士的理想佳品。”
[主料]
香菇：5个
洋葱：1个
青椒：3个
胡萝卜：1个
[调料]
猪油：1勺
极品鲜酱油：3匙
味精：2匙
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒几样菜的做法步骤]
1、香菇、洋葱、青椒、胡萝卜切丝备用。
2、热锅将猪油烧到8成油温，倒入素菜丝加入适量杉极品鲜酱油翻炒。
3、在蔬菜炒熟加入盐和味精调味就可以装盘了。
[小窍门]
可以根据自己的喜好，任意组合其他的蔬菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 快手菜