花菜炒肉片
[主料]
猪肉：300g
花菜：500g
[辅料]
线椒：1个
[配料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
清水：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[花菜炒肉片的做法步骤]
1、肉洗净切片，线椒洗净切小块备用。
2、花菜洗净掰小块备用。
3、热油锅，下肉片翻炒，至肉片变色，加料酒和生抽炒下。
4、把花菜放进去翻炒片刻，加一点清水加盖焖至花菜熟。
5、把线椒放进去，加适量的盐翻炒下即可。
6、放鸡精出锅。
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