#信任之美#美味鸡蛋酱
“ 鸡蛋酱大家一定都不陌生，用甜面酱和鸡蛋炒制而成，用来沾食或者拌面那味道替丁是一流的味道，俗话说：一方水土养育一方人。不同的地域，饮食文化也有着很大的不同。山东是最喜欢大葱蘸酱的地方，所以各种的酱炒制，腌制不同的做法就有很多。。”
[主料]
鸡蛋：3个
甜面酱：250克
[辅料]
葱末：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[美味鸡蛋酱的做法步骤]
1、食材备用，鸡蛋打散。
2、锅里放入花生油，放葱末爆香。
3、倒入鸡蛋液。
4、用铲子煸炒成形。
5、把鸡蛋推到一边（也可以盛出来），倒入甜面酱。
6、用铲子煸炒一会。
7、然后把鸡蛋拌入。
8、在煸炒一会充分炒匀。
9、倒出密封保存，随吃随取。
10、美味就这么简单。
[小窍门]
炒制酱时可以再加些油炒，一定要把酱色炒出来，也就是超值迟来的油发红，再放入鸡蛋。
使用的厨具：炒锅
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