（秋季）豆浆米糊炖南瓜百合玉米陈皮
“ 剩余豆浆糊（没过滤）的二次吃法。用我妈的话，有点糊吃，呵呵。几种食材不相克，但这么多相克与否，真不知，但我吃后没有副作用。皮肤问题，痒有点重，估计是南瓜作祟。
南瓜：性温，味甘；入脾胃经
益：补肝益气，化痰排脓，解毒杀虫，保胎
弊：多食助湿热，皮肤患者忌
玉米：性平味甘；入脾，膀胱经
益：健脾益胃，利水渗湿，清湿热（玉米须），利肝胆
弊：多食影响消化吸收
百合：性甘，微苦，微寒；入心，肺经
益：养阴润肺，化痰止咳，主治阴虚，清热，治诸疮肿，抗癌
弊：风寒咳嗽，寒性体质，便溏者忌
陈皮：性辛，温；入脾，肺经
益：里气降逆，燥湿化痰，主治脾胃气滞湿阻，胸隔满闷，腕腹胀痛，肺气阻滞咳嗽痰多
弊：气虚体燥，阴虚燥咳，吐血及内有实热者慎服
豆浆：性偏寒味甘，滋阴润燥，平补肝肾
弊：胃寒脾虚易腹泻，腹胀不宜多饮用”
[主料]
南瓜：半个
百合：1小把
陈皮：少量
豆浆：1碗
玉米：一个
[辅料]
油：少量
盐：少量
陈皮：少量
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆浆米糊炖南瓜的做法步骤]
1、将百合干用水泡后，南瓜切小块，用刀将玉米粒切下备用。锅内放少量油，少量陈皮，最后将南瓜和玉米粒放入锅内翻炒加少量水，待玉米粒熟后加豆浆糊熬煮
2、剩余的豆浆糊（黄豆，豌豆，绿豆，红豆，大枣，薏米适量装满一量杯，干豆制浆），差不多1碗
3、做成的样子，放入豆浆糊后，要一直在旁，时不时翻下以免糊底
4、做成的样子，说口味，没有第一次做的好吃（南瓜豆浆糊），但我还是吃了2碗多（当菜当饭）调料除了陈皮和盐，没有其他的，找原因，所以想要做的适当增加调料，多些油，想必会好些。为什么我的百合干泡后是这样子的，是真的还是假的？
使用的厨具：炒锅
所属分类： 甜品