韭菜鸡蛋盒子
“ 不孤独的食物美学。认真做菜的人，都是生活家。”
[主料]
豆腐干：两块
虾皮：少许
鸡蛋：多个
韭菜：适量
面粉：适量
[辅料]
食盐：适量
香油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
食用油：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[韭菜鸡蛋盒子的做法步骤]
1、面粉和成面团，掩上保鲜膜约20分钟
2、备好馅料原料
3、鸡蛋炒好切丝状，虾皮炸酥
4、韭菜切碎，腌豆腐干切成丁
5、馅料放入碗中，加入佐料，外加生鸡蛋搅拌均匀
6、发酵好的面团分成若干个小剂子，擀成面皮，再将馅料放入
7、团成包子状，用手轻轻拍扁
8、锅上刷一层油 ，中火🔥，烙熟即可
使用的厨具：打蛋器、平底锅
所属分类： 主食 家常菜