＃信任之美＃咖啡全蛋蛋挞
“ 又到了喝下午茶的时间了，今天利用速溶咖啡做了一些【咖啡全蛋蛋挞】，在烘焙的时候隔着烤箱的门通过观察咖啡蛋液顶的很高啊！烘焙完毕取出就塌陷了，看上去就像一张老太婆的脸皮皱皱巴巴的很难看，不过味道还不错，香香的好吃。。。”
[主料]
蛋挞皮：9只
鸡蛋：2只
[辅料]
速溶咖啡：30克
牛奶：70克
淡奶油：50克
绵白糖：30克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[咖啡全蛋蛋挞的做法步骤]
1、食材：蛋挞皮9个、鸡蛋2只（已打入保鲜盒中）、速溶咖啡30克、牛奶70克、淡奶油50克、绵白糖30克
2、将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。
3、随后，加入牛奶。
4、加入淡奶油。
5、加入绵白糖。
6、加入速溶咖啡。
7、咖啡拌匀。
8、接着，用油格过滤。
9、然后，将蛋挞皮置入烤盘中，用勺子舀入咖啡蛋液。
10、最后，烤箱预热，175度烘烤40——45分钟即成。
使用的厨具：电烤箱
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