饺子皮玫瑰花
“ 玫瑰，第一次做，挺简单的，和这的小小主学的。感谢小主，朋友们都说不错，一到菜让我瞬间，人气大增！”
[主料]
瘦肉：500g
[辅料]
萝卜：适量
饺子皮：适量
鸡蛋：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[饺子皮玫瑰花的做法步骤]
1、先将瘦肉剁成肉末，加少量的盐。
2、把萝卜切成末，鸡蛋分解出蛋清。
3、把肉末和萝卜用碗装好，加入适当的盐和味极鲜腌制10分钟。
4、在腌好的肉里加上蛋清，一直往一个方向搅拌。
5、把饺子皮平整的放好，第二张放置第一张的二分之一的位置，以此类推，连续放3-4张都可以，跟据个人爱好……然后在饺子皮中心为一条直线的位置，放上之前腌好的肉末，再将饺子皮对折，然后从一个方向卷起就可以了。
6、将卷好的花，放入蒸锅，蒸置7-8分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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