快好知 kuaihz


#信任之美#自制馋嘴小零食——花生糖
“ 还记得小时候吃的花生糖吗?其实可以自己做,做起来超简单! (我这选择恐惧症已经病入膏肓了,为了选哪张图当封面选了快俩小时!!!)” [主料] 花生米:适量 [辅料] 白糖:适量 口味:甜味 工艺:炒 耗时:半小时 难度:简单 [花生糖的做法步骤] 1、准备花生米(因为要去皮,所以可以不洗) 2、花生米放微波炉叮一分钟,拿出来翻一下,再叮一分钟,如此反复共计三分钟(如果量多可根据实际情况确定,听到花生米皮噼里啪啦裂开时并且有点香味的时候就可以啦!) 3、花生米烤好啦! 4、花生米去皮,再搓几下,把花生分成两瓣 5、平底锅中加适量白糖,中火加热(我用的电磁炉1400的火) 6、加热的过程中适时搅拌,糖一点点化开 7、糖浆完全化开 8、加入之前做好的花生米,快速搅拌,使花生米上都裹上糖浆 9、倒入盘子中,趁热压实成约1cm厚的饼 10、稍微晾半分钟,在还没凉透时赶紧切成块 11、凉透后就可以吃啦!因为之前切好的,有少数粘连只需要轻轻掰开即可 12、美美的享用吧!我做的这些瞬间被抢光! [小窍门] 我不喜欢吃太甜的,所以放得糖少,能粘起来就行。大家如果喜欢吃甜的,可以稍微多放点哈! 使用的厨具:微波炉、平底锅 所属分类: 甜品 孕妇 产妇 下午茶 零食 夏季食谱 快餐