香菇猪肉水饺
[主料]
猪肉：适量
香菇：适量
面粉：500g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
鸡精：适量
花椒面：适量
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
食用油：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[香菇猪肉水饺的做法步骤]
1、面粉500克放入容器中加适量水。
2、和成面团醒十分钟。
3、香菇下锅焯水。
4、焯水后的香菇切碎备用。
5、猪肉洗净切小块放入料理机加葱姜，启动料理机。
6、打成细腻的肉馅加盐，生抽，老抽，蚝油，鸡精十三香。
7、搅拌均匀。
8、加上香菇。
9、搅拌均匀。
10、醒好的面揉光滑。
11、搓成长条。
12、分成小剂子。
13、擀成饺子皮。
14、饺子皮上放香菇肉馅包成饺子。
15、全部包好。
16、水开下入饺子煮熟即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 冬至 饺子