青蒜土豆丝——快手下饭菜
[主料]
土豆：1个
青蒜：2根
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
干辣椒：适量
姜丝：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青蒜土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮切丝用水漂去淀粉沥干水份。
2、青蒜切段姜切丝。
3、热油爆香干辣椒。
4、倒入土豆丝和生姜翻炒。
5、大火翻炒。
6、点少许清水和盐翻炒后加入青蒜。
7、滴几滴生抽调味（全程大火）
8、起锅装盘。
9、下饭菜！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜