螃蟹煮蒲瓜
[主料]
蒲瓜：345克
螃蟹：240克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[螃蟹煮蒲瓜的做法步骤]
1、食材：蒲瓜（已去皮清洗切开）、螃蟹（已清洗）
2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。
4、接着，加适量的清水煮开。
5、然后，合入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
6、翻动一下煮开至熟。
7、最后，加适量的盐。
8、调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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