糖醋山药
“ 可口的糖醋山药”
[主料]
山药：适量
[辅料]
红椒：适量
青椒：适量
盐：适量
醋：适量
糖：适量
老抽：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋山药的做法步骤]
1、先水烧开，山药去皮立马切薄片下锅煮3分钟，捞起沥干水。
2、炒锅放油烧热放山药，炒2分钟放糖醋盐，再放一点点老抽。
3、酸甜脆脆的。。。。
[小窍门]
山药去皮切片速度要快，要不会变黑。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜