白灼秋葵
[主料]
秋葵：适量
[辅料]
蒜末：适量
生抽：适量
玉米油：适量
花椒粒：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[白灼秋葵的做法步骤]
1、秋葵适量。
2、用牙刷刷去表面毛毛，洗净。
3、开水锅里面放少许盐，几滴油，烫一下秋葵，一二分钟即可。
4、清水里投凉，去蒂，从中间剖开摆入盘中。
5、蒜头拍碎切末。
6、调汁:  生抽，蚝油，少许盐，清水拌匀，（我家里有花椒油直接用这个省事儿了）。
7、锅内放少许玉米油，小火放入蒜末煸香，把调好的碗汁倒入锅中。
8、我这一步是把花椒油先淋入盘里。
9、把煸香的蒜末料汁直接浇在秋葵上面即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 快手菜