豆角卷肉饼
“ 品相漂亮，诱人食欲。”
[主料]
豆角：6条
肉末：100g
[辅料]
酱油：3勺
糖：2匙
蒜末：2勺
花生油：1勺
淀粉：2匙
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆角卷肉饼的做法步骤]
1、用豆角自身缠绕成圈，放入已经预热了的煎锅里，然后在豆角圈中间放上一点油和蒜末，小火一分钟煎香蒜末。
2、用一勺酱油和一匙糖给肉末调味，然后把肉末均匀的填到豆角圈里面。煎锅里加少许水。
3、煎锅加盖，大火煮七分钟。
4、把剩下的酱油，糖，淀粉和水，放入微波炉叮三十秒。
5、把微波炉叮好的酱汁淋在豆角圈肉末上面，再蒸两分钟即可。
[小窍门]
豆角尽量选择细长的那种，比较好缠绕。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜