竹荪棷子鸡汤
“ 超级清甜香的一道汤。”
[主料]
鸡肉：半只
泰国香椰：2个
竹荪：适量
[辅料]
盐：适量
枸杞：少许
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[竹荪棷子鸡汤的做法步骤]
1、用入水泡发竹荪，加入半勺醋哦（白醋或陈醋都行）。约15分钟。
2、把泡发好的竹荪洗净后切段备着。
32、个泰国香椰的椰水倒入砂锅中。
4、鸡肉焯水洗净。
5、洗净的鸡肉放入椰水中，适量加些清水。大火煮开后转中小火煲约15分钟。
6、让卖椰子的帮你把椰肉取出。回家自己再清洗下后切条。这个香椰的肉比较软滑，无需熬很久。
7、倒入备好的椰条和竹荪。煮约8分钟。
8、最后调入枸杞和少许盐即可，千万别放太多盐，会影响这汤的清甜香味的。
使用的厨具：砂锅
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