焦糖杏仁糯米船
“ 新晋网红糯米船，好吃好看过年包装后做伴手礼送人非常漂亮。”
[主料]
杏仁片：50克
黄油：20克
奶油：10克
蜂蜜：10克
沙糖：25克
转化糖浆：15克
[辅料]
糯米船：30个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[焦糖杏仁糯米船的做法步骤]
1、黄油、奶油、糖、蜂蜜、糖浆放入锅中。
2、杏仁片。
3、小火熬制。
4、熬至温度约120度。
5、放入杏仁片。
6、拌匀使每一片杏仁都裹上糖浆。
7、整形后放入冰箱冷冻10分钟左右。
8、切成成条状。
9、准备糯米船。
10、放入切好的焦糖杏仁。
11、放入空气炸锅。
12160、度烘烤10分钟左右。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
[小窍门]
糯米船中的焦糖杏仁不要放太多以免溢出。
我用空气炸锅烘烤温度160度，如用烤箱自行选择适当的温度，凉后密封包装。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 烘焙 下午茶