凉拌柠檬虾#酸爽开胃美食#
“ 夏天少不了凉拌菜，蔬菜可以凉拌，肉类也可以凉拌，加入柠檬，鲜甜的虾沾点酸爽，开胃消食，食欲大增。”
[主料]
鲜虾：400g
[辅料]
葱：2根
柠檬：1个
蒜末：适量
辣椒：3个
[调料]
酱油：2匙
香油：少许
米醋：1匙
陈醋：1匙
白糖：1匙
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌柠檬虾的做法步骤]
1、鲜虾放入水洗洗。
2、所需配料。
3、配料切好备用。
4、水沸腾后倒入鲜虾。
5、煮沸一两分钟虾变红，变弯说明熟了。
6、捞起来沥干装进一个大盘。
7、放入蒜末、辣椒、葱、柠檬。
8、加入酱油、米醋、陈醋、白糖、香油，适量食盐搅拌均匀即可。
9、成品。
[小窍门]
不需要冰镇，搅拌均匀放置一会即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 海鲜