#柏翠大赛#美味叉烧鸡腿堡
“ 洋快餐有很大一部分人喜欢，特别是追求时间的上班族和小孩子
但是自从某日爆出使用的肉，不是过期就是不好的肉。
自此偶就很少再光顾了，有时间的话就自己动手做做。
上一个食谱我们制作了美味的叉烧鸡腿，不仅能下饭下酒。我们今天还将用它来做汉堡
叉烧鸡腿堡，那么我们这个食谱就是制作汉堡包”
[主料]
高粉：140g
低粉：40g
奶粉：15g
细砂糖：50g
黄油：20g
酵母：3g
牛奶：80g
全蛋液：35g
盐：2g
白芝麻：少许
[辅料]
西红柿：1片
奶酪片：1片
番茄酱：适量
沙拉酱：少许
鸡腿叉烧肉：1块
生菜：1片
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[美味叉烧鸡腿堡的做法步骤]
1、那么我们开始制作面包胚，蛋液、盐、奶粉、细砂糖先下
2、倒入牛奶搅拌搅拌，加入高低粉和酵母。启动面包机开始搅揉
3、一个程序之后我们加入软化的黄油继续搅揉一个程序，并进入发酵阶段
4、发酵至2到2.5倍大小即可拿出排气，把面团分成4份。揉圆 拿在虎口手指从下把面团往上挤压成圆润面团
5、放置在模具上进行2发，发酵至2倍大小
6、表面刷上一层蛋液，洒上少许白芝麻
7、烤箱提前预热180度，上下火中层烤制20分钟。
8、那么我们的汉堡包胚就做好了，要是不喜欢上色度深一点的话。可以把温度稍微下调5度，或在面包上色差不多时盖上锡纸
9、完美的面包胚，如何制作汉堡？
10、面包从中对切开，夹入西红柿片、剂上一下番茄酱盖上叉烧鸡腿放上一片生菜剂点沙拉酱、放置一片奶酪片盖上面包即可。非常的简单
11、成品
12、开动
13、你也试试
[小窍门]
叉烧鸡腿请参见上一个食谱
使用的厨具：电烤箱
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