香菇炒西兰花
[主料]
西兰花：1棵
香菇：4朵
胡萝卜：1段
木耳：2朵
[辅料]
葱：适量
[配料]
蚝油：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇炒西兰花的做法步骤]
1、西兰花掰成小块，洗净。锅中放水烧开。
2、锅中加一小勺盐，并将西兰花倒入水中。
3、将烫过的西兰花捞出控水，备用。
4、香菇和胡萝卜洗净切片，葱切末，木耳洗净撕小块。
5、锅中放少量油，倒入葱末和胡萝卜翻炒。
6、然后放入香菇，继续翻炒。
7、香菇变色后，倒入西兰花。
8、最后放入木耳，再加入蚝油，盐，鸡精等调味品，翻炒均匀，即可出锅。
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