莲藕炒肉
“ 清脆的莲藕，加上嫩嫩的五花肉，家乡的炒菜都需要放辣椒的，但是老婆不吃辣椒，老婆做了不辣的，吃了感觉好好吃，分享一下给爱吃莲藕的朋友们。”
[主料]
莲藕：适量
五花肉：250g
[辅料]
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
大蒜头：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[莲藕炒肉的做法步骤]
11、.切好五花肉，将五花肉切片，用蚝油、酱油、盐腌制5分钟。
22、.将莲藕去皮，切成薄片，用开水泡一下，泡1分熟，目的保持莲藕清脆，然后放盘待用。
33、.将炒锅烧热，然后放油加热，加入大蒜头，再将五花肉加入锅中翻炒。
44、.待五花肉炒熟，放入备用的莲藕，翻炒均匀起锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜