＃柏翠大赛＃经典黄桃派
“ 派中经典!    浓郁香甜，美味可口。就连不爱吃甜品的也会爱上它。”
[主料]
低筋面粉：360克
鸡蛋：2颗
糖粉：80克
水：20ml
色拉油：30ml
黄油：140g
[辅料]
黄桃罐头：250g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[经典黄桃派的做法步骤]
1、黄油隔水融化备用;
2、低筋面粉过筛备用;
3、把糖粉，黄油混合，使用打蛋器打至糖粉融化;
4、接着分三次加入1颗鸡蛋液充分混合黄油;
5、加入过筛后的低筋面粉打至黄油和面粉充分融合，直至揉成光滑不黏手的面团;
6、取出面团按薄放入烤盘内（没有派盘只好烤盘替代）边缘按高2cm，用叉子插一下（防止烤时候鼓包）放入提前预热好的烤箱200度烤10分钟。
7、另取一盛器，将剩余的面粉、鸡蛋、水、色拉油（可以加适量炼乳增香甜）混合搅拌均匀备用;
8、把混合好的液体馅料倒进派皮内8分满，均匀铺上切好的黄桃片，表面刷色拉油入烤箱中层160度30分钟即可出炉装盘。
[小窍门]
有派盘更容易操作。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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