香焖牛排骨
[主料]
牛排骨：适量
[辅料]
香叶：适量
桂皮：适量
白芷：适量
干辣椒：适量
陈皮：适量
山黄皮：适量
香芹：适量
香蒜：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[香焖牛排骨的做法步骤]
1、牛排骨灼水10分钟后倒掉血水洗净
2、锅烧热加油，放姜，把牛排骨倒进去，放酒，酱油，老抽，蚝油，各种香料一起翻炒
3、把炒过的牛排骨倒入高压锅，加水平牛排骨，响气后调中小火压20分钟
4、把压好的牛排骨放倒锅里，从高压锅倒点炖汤，加香芹，香蒜，调味即可
5、个人喜好，加了点红萝卜，洋葱，青椒
使用的厨具：高压锅、炒锅
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