快好知 kuaihz


雪花酥
“ 对于新鲜流行的爆款点心,总想着试试,而今天这款雪花酥和牛轧糖的非常相似,但配料部分多出了坚果以及干果,使它的口感更加丰富,更有嚼劲 给它三个字概况:超好吃” [主料] 黄油:50克 棉花糖:150克 奶粉:50克 蔓越莓干:50克 [辅料] 花生:50克 饼干:150克 巴旦木:50克 口味:甜味 工艺:拌 耗时:廿分钟 难度:普通 [雪花酥的做法步骤] 1、提前把材料准备好备用 2、黄油放不粘锅里,小火融化 3、黄油融化后,加入白色棉花糖,继续小火加热搅拌 4、不停的搅拌棉花糖,直到全部融化为止 5、棉花糖全融化后,加入奶粉搅拌均匀 6、然后,加入所有干果和饼干,快速搅拌均匀 7、放入不沾烤盘里,用手压平,完全冷却后 8、用刀切出想要的大小,最后撒上奶粉 [小窍门] 1、:饼干一定要选择口感偏硬一点的 2、:坚果可以选择开心果,巴旦木、花生等 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 小吃 家常菜 下午茶 学生