腊肠煲仔饭
“ 平时总是嫌做煲仔饭麻烦，因为一直要在炉边守着生怕糊锅了！昨天用铁釜的煲仔饭功能做的腊肠煲仔饭，真心方便！味道也好，还有锅巴哦！”
[主料]
大米：2.5杯
腊肠：1根
香菇：5个
鸡蛋：2个
菜心：180克
胡萝卜：少许
[辅料]
色拉油：几滴
盐：少许
蚝油：2勺
生抽：4勺
砂糖：1勺
香油：1勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[腊肠煲仔饭的做法步骤]
1、大米洗净后放入饭煲里加入适量的清水
2、选择煲仔饭功能，开始煮饭
3、准备配菜，腊肠切片，香菇3颗切花，2颗切丁，胡萝卜切丁
4、广东菜心洗净绰水，在水里加点盐和油
5、绰熟后捞出沥干水分备用
6、取一小碗加入生抽、耗油、砂糖、香油和适量的温水搅匀备用
7、提示音响起，加入腊肠、香菇、胡萝卜和鸡蛋，盖上盖子继续煮饭
8、时间到，饭煲进入保温功能
9、打开盖子，加入绰熟的菜心
10、淋上调好的浇汁拌匀即可
[小窍门]
广东菜心用水绰熟，不要放入饭煲里一起煮，否则会发黄也影响口感
大米2.5杯用的配套的量杯，配菜根据自己喜好调整
使用的厨具：电饭煲
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