羊蝎子炖四季豆
“ 原汁原味
浓浓的羊肉味冒着淡淡的豆角香
汤鲜味美”
[主料]
羊蝎子：1000克
四季豆：500克
羊汤：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：少许
酱油：少许
一品鲜：少许
香叶：3片
大料：6瓣
葱白：少许
玉米油：适量
口味：五香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：神级
[羊蝎子炖四季豆的做法步骤]
1、先把羊蝎子洗净放进高压锅压15分钟（这是准备压的时候吧调料放进去）
2、香葱白和大料准备好
3、压好的羊蝎子
4、炒锅里放油小葱白大料爆香
5、然后把准备好的四季豆倒入锅里翻炒
6、然后把压好的羊蝎子汤放进豆角锅里
7、几分钟后锅开了
8、然后把羊蝎子全部倒进锅里，在炖10分钟
9、然后就等出锅了，装盘开吃吧
10、是不是美味呢，我家宝贝爱吃。大家动手试试做吧！
[小窍门]
1、、压羊蝎子，高压锅的水可以放热水。
2、、用羊蝎子汤代替要放的水，是为了原汁原味
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜 私房菜