赤豆年糕
“ 面包机做赤豆年糕，第一次尝试非常成功，成品与老式的赤豆糕一样，糯而不粘牙，遗憾是沒有桂花，如放点桂花那就更完美了，面包机真的不错，在家轻松做年糕，真材实料无任何添加剂吃的放心，真正的健康食品”
[主料]
糯米：250克
大米粉：200克
赤豆：75克
[辅料]
糖：适量
猪油：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[赤豆年糕的做法步骤]
1、所有食材
2、糯米和赤豆洗净，再浸泡2小时
3、 赤豆和水倒入面包筒里
4、大米粉和水搅伴倒入面包筒里
5、再将糯米放入
6、放适量的糖
7、再放适量的猪油
8、盖上盖，选年糕键
9、 连接手机按一键制作
10、制作完成取出
11、趁热将糕叠起继续揉三到四次，使糕更细腻更糯
12、揉好后擀成长放形放凉，凉后切开即可食用
[小窍门]
揉糕时戴上一次性手套，可适当沾点凉开水，防止手烫
使用的厨具：面包机
所属分类： 小吃 下午茶