鸡蛋辣椒闷子
[主料]
尖辣椒：三个
鸡蛋：三颗
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[鸡蛋辣椒闷子的做法步骤]
1、把鸡蛋和尖辣椒拌匀，放入少量的盐
2、先把锅烧到七成热，倒入少量的油，等油烧到八成热，倒入均匀的鸡蛋和尖辣椒液，要翻成园的，两面煎，双面微黄，出锅即可。
3、出锅，装盘
[小窍门]
适合三口人得，盐要适量，不要放鸡精和味精，把鸡蛋和尖辣椒一起打均匀，油要少(我放的是农家瓜子油，是我自己经营的)
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小菜