大象趣味便当
“ 就想给自己做份有趣的便当，谁说卡通便当只有孩子可以吃？哈哈，越活越孩子气了，其实孩子气又有何妨，让吃除了美味还可以美起来也不是错啊”
[主料]
米饭：1份
哈密瓜：80克
[辅料]
春卷：200克
土豆：1个
紫甘蓝：30克
藕：1段
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[大象趣味便当的做法步骤]
1、各种食材洗切好，鸡胗先用料酒、生抽、淀粉、盐腌制一下，土豆丝过水淘一下
2、提前把藕片和紫甘蓝分别在加少许盐和油的开水锅里焯水一下
3、把榨好的紫甘蓝汁加少许白醋，然后过滤一下残渣，把藕片放进去没过水面，泡至变色，再上下翻一下
4、热锅热油，加辣椒把鸡胗爆炒一下，然后加少许老抽上色后放入一勺水焖一下，孩子如果吃的话，这道菜可以去掉辣椒换上姜丝
5、热锅热油，快速爆炒酸辣土豆丝
6、包好的春卷热锅温油，调至小火慢炸一会儿，炸至金黄色捞出放在吸油纸上控油
7、哈密瓜切片，用小刀切一个可爱的大象出来，注意瓜皮别扔，可以洗净用来做耳朵和背上的装饰坐骑垫，眼睛用海苔剪贴
8、先把少量鸡胗埋在便当盒下面，装上米饭铺好，然后泡好的紫甘蓝取少量切碎撒在米饭上
9、把大象和适量的菜摆放在米饭上
10、春卷码好，中间用食材隔开一下，多余的哈密瓜切块装好，如果远行，哈密瓜最好不要和春卷放在一个便当盒里，会容易让春卷吸潮
11、把各种菜按照自己喜欢的方式码放在便当盒里，注意别有带汤水的食材
12、成品出来了，是不是心情都是美美的
[小窍门]
1、、友情提醒一下：如果远行，哈密瓜最好不要和春卷放在一个便当盒里，会容易让春卷吸潮
2、、可以自己随意配一些自己爱吃的家常菜即可，无需按照菜谱上的吃菜去搭配
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 午餐 工作餐